Proces vytvárania značky vznikol v hlavách dvoch študentov počas čias strávených na strednej hotelovej škole. Prvé kroky podnikania zahŕňali, samozrejme, gastronómiu. Založili sme si menší stánok s jedlom a koktailami. Po ukončení podnikania v gastronómii sme sa rozhodli cestovať a spoznávať svet. Nabrali sme potrebnú inšpiráciu a pustili sa do založenia vlastnej značky potravín. Po krátkom čase sme sa rozhodli rozdeliť a každý išiel vlastnou cestou. Jeden z nás sa presadil ako špičkový kuchár v Holandsku a ja som začal pracovať ako pedagóg na strednej hotelovej škole. Popri práci pedagóga som sa pustil i do rozvíjania svojej značky. Začali sa menšie úpravy týkajúce sa názvu starej značky. Dlhšiu dobu som zvažoval úplne nový anglicko-slovenským názov, keďže však pochádzam z regiónu Záhoria, rozhodol som sa vniesť časť svojho nárečia aj do názvu, preto vznikla nová značka Yeem – pripomínajúce záhorácke slovíčko „jím“, teda jem. Moja cesta naďalej pokračuje a  rozvíja sa. Verím, že si značku Yeem obľúbite, no a budete aj súčasťou nášho rastu.